第三十七章 种葡萄
“葡萄，汉书作蒲桃，可以入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。”
以上这段话是出自于明代医药学家李时珍编撰的医药巨著《本草纲目》里面对于葡萄的注解。
在这个注解里面，基本上已经把葡萄的来源、形状、颜色还有用途都说得非常清楚，说明葡萄早在几百上千年以前已经被人们所熟知。
时至今日，葡萄的脚步基本上已经遍布了全国各地，很多家庭的房前屋后都会种上一两棵葡萄藤，既可以绿化美化环境还可以在夏秋季节增加收获。
但是作为酿酒葡萄，其实在我国的种植时间并不是很长，也就是从近代开始，才从欧洲流传进入了中国。
目前在中国主要的酿酒葡萄产区渤海湾产区、怀涿盆地产区、银川产区等产区引进种植的赤霞珠,品丽珠,蛇龙等优良品种大多都是在欧洲引进品种的基础之上进行改良的。
这一次扬大雄带来给岑佳华的葡萄嫁接苗主要是在弥勒特有的一个葡萄品种——玫瑰蜜，另外还有少许的赤霞珠和梅鹿辄。
相传，玫瑰蜜是19世纪，一名来自法国的传教士带来的，他在弥勒修建了教堂，也留下了如今在法国都难以找寻的玫瑰蜜藤。
现在，弥勒已经成为我国最具特色的新兴的葡萄酒产区，它是我国纬度最低（北纬25°）、海拔最高（1500m），气候最多样化、土壤最红、酸度最高、红葡萄颜色最深、欧美杂种酿酒葡萄（玫瑰蜜）种植最多的一个特殊产区。
在田州县的北部山区，无论是纬度、气候、土壤、日照等外部环境都和弥勒有着惊人的相似，但是在田州县却是从来没有人过种植酿酒葡萄。
这里面的原因一来是因为没有种植传统，二来是因为这里海拔相比弥勒要低了1000米左右，昼夜温差不大，被认为不是酿酒葡萄最佳的生长环境，再加上这里的降水过于丰沛，不适合提高葡萄的含糖量。
因此，在田州县附近，人们种植的大多都是巨峰之类的食用性葡萄。
这一次，岑佳华执意要种植酿酒葡萄，扬大雄是很不看好，只是拗不过岑佳华的性子，只好帮着他找来了嫁接苗。
一般的大规模葡萄种植都是用无性繁殖中的嫁接法，而嫁接法所用的帖木苗一般都是抗病能力强、根系发达的野生葡萄，然后嫁接那些品质优良的品种的枝丫。用这种方法不仅能够完全保持母体的特性，还可以在移栽的时候不缓苗，生长快，第一年就可以成园，第二年就可以结果收获了。
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